|
kwie kwie in pepre watra
(Preview)
ingredienten 5 tot 6 kwie kwies 1 uitje of prei 1 tomaat 6 pigmentkorrels laulierblad een par takjes petereselie een paar takjes selderij 2 maggiblokjes 1 mooie volle peper zout zwarte peper olie bereiding maak de kwie kwies schoon leg de vissen in de pan en overgiet ze met 2 liter koke...
|
sunshine
|
2
|
2669
|
|
Jun 15, 2010
by Anonymous
|
|
|
bojo
(Preview)
300 ml cocosmelk 1 kilo geraspte casave 2-3 pakjes vanillesuiker (16-24 gram) 125 gram gemalen cocos 300 gram suiker 1 1/2 kopje melk mespuntje zout 50 gram rozijnen 1 eetlepel kaneel 175 gram roomboter amandel essence muisjes alle ingredienten goed mengen en de amandel essence druppelsgewijs na...
|
sunshine
|
0
|
1640
|
|
|
|
|
witte nasie
(Preview)
3 bekers rijst (mokken) 4 theelepels exotimex knoflookpuree 1 theelepel aji-no-moto 1 madam jeanet gele peper 2 theelepels rijstwijn 1/2 groen paprika 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 1 stengel prei 1/4 komkommer 2 boulionblokjes (maggi) 3 boswortellen 2 eieren 1 ui klontje boter zout 2-3 kipfi...
|
sunshine
|
0
|
1771
|
|
|
|
|
borbana
(Preview)
borbana is een visgerecht van kwie kwie ingrediente 4 tot 6 kwie kwies 2 uien, een paar groene bananen, lemmetje ,keuken papier 11/2 teen knoflook een grote tomaat 1 peper 7 pigmentkorrels 2maggiblokjes 1 blik kokosmelk een snuifje masala ,zout en wat vers gemalen zwarte peper,tom...
|
sunshine
|
0
|
1338
|
|
|
|
|
baka bana
(Preview)
ingredienten 2 rijpen bakbananen 200 gr zelfrijzend bakmeel 50 gr suiker 50 gr mazena water zonnebloem olie om in te bakken bereiding meng bakmaal suiker en mazena en voeg al roerend een beetje water toe tot je een papje heb doe het papje op een diep bord snijd topjes en de staarjes van d...
|
sunshine
|
0
|
1430
|
|
|
|
|
vleesworst
(Preview)
ingredienten i kg rundvlees 250 gram wit brood 1/2 liter water 2 gesneden uien 4 teentjes knoflook 6 takjs blad selderie 50 gr gehakt kruidenmix 6 pigment korrels 4 blaadjes laulier 3 stukken steranijsen darm zout naar smaak bereiding kook het rundvlees met de pigment korrels giet h...
|
sunshine
|
0
|
3103
|
|
|
|
|
surinaamse erwtensoep
(Preview)
ingredienten 150 gr zoutvlees 250 gr groene spliterwten 250 gr hamschijf 4 pigment korels 1 flinke ui 2liter water 2 maggiblokjes 3 takjes seldereij 1 mooie groengele surinaamse peper zout vers gemalen zwarte peper bereiding 0ntzout het vlees neem een flinke pan kook daarin de spl...
|
sunshine
|
0
|
1764
|
|
|
|
|
gestoofde rund kriokio fasi
(Preview)
ingredienten 500 gram sukadelappen 150 gram zoutvlees 1 ui 2 tomaten 1 groene peper 1 eetlepel suiker 2 maggiblokjes nootmuskaat zwarte peper zout 2 takjes selderie magarine Bereiding Snijd het rundvlees in stukken Bestrooi het vervolgens met zout,peperen nootmuskaat ontzout...
|
sunshine
|
0
|
1578
|
|
|
|
|
Djarpesi moksi alesi
(Preview)
500 gr. rijst 250 gr. djaripesi 100 gr. zoutvlees 1 droge vis (of gerookte makreel) 1 ui 2 tomaten 1 verse peper 2 á 3 bouillonblokjes 5 eetl. olie zwarte peper +/- 1 liter water. De djaripesi koken in water tot ze bijna gaar zijn. Het zoutvlees wassen en ontzouten. De vis (makreel ontvel...
|
sunshine
|
0
|
2464
|
|
|
|
|
Bakkeljauwballetjes met cassave
(Preview)
350 gr. bakkeljauw ½ lemmetje 1 fijngesneden ui 1 theel. kleingesneden peper 1 pakje bevroren cassave of 2 verse cassaves 1 takje selderij 1 theel. tomatenpuree 2 theel. olie 1 theel. zout 2 eieren olie paneermeel. De bakkeljauw ontzouten, goed uitkinijpen en in kleine stukken ver...
|
sunshine
|
0
|
1536
|
|
|
|
|
Chop soy garnalen
(Preview)
500 gr. verse garnalen 1 paprika 1 grote ui blikje baby maïs 50 gr. peultjes 1 stengel bleekselderij 1 teentje knoflook 6 eetl. oestersaus mesp. zout 1 eetl. rum ¼ theel. sesamolie 1 stukje gember (1 cm) 6 eetl. olie. De garnalen pellen, het darmpje verwijderen en goed wassen. Een saus...
|
sunshine
|
0
|
1371
|
|
|
|
|
Antroewa met gerookte vis
(Preview)
8 antroewa's 100 gr. gerookte vis 2 teentjes knoflook ½ uitje 2 eetl. gekruide ketjap 1 tomaat mesp. trassi 4 eetl. olie 2 eetl. suiker 1 groot kippen bouillon-tablet. De antroewa's wassen en aan de bovenkant waar de steel zit ongeveer 1 cm. uithollen. De antroewa's in smalle repen sn...
|
sunshine
|
0
|
1376
|
|
|
|
|
Tjauw min
(Preview)
500 gr. hele Chinese mie 400 gr. geroosterd varkensvlees 1 teentje knoflook 1 bosje kaisoi 200 gr. Fachong 1 ui zout 1 ¼ theel. ve-tsin ½ theel. suiker 2 eetl. sojasaus olie. De mie koken in water, tijdens het koken regelmatig draaien. Als de mie gaar is in een vergiet doen en afspoelen m...
|
sunshine
|
0
|
1436
|
|
|
|
|
Atoetoe (Heel oud Surinaams gerecht van mais)
(Preview)
150 gr. zoutvlees 150 gr. bakkeljauw 1 eetl. margarine of boter 1 ui 1 tomaat ½ groene peper in stukjes of zwarte peper 200 gr. korenmeel (maïsmeel) 1 takje selderij. De bakkeljauw en het zoutvlees schoonmaken, wassen en een paar uur in warm water laten staan. Het vlees en de vis een hal...
|
sunshine
|
0
|
1179
|
|
|
|
|
tagliatelle met krab
(Preview)
voor 4 personen 2-3 noordzee-krabpoten per persoon 1 kg cherrytomaten flinke scheur extra vergine olijfolie 5 tenen knoflook fijn gehakt 40 gr bladpetereselie gehakt 2 middelgrote rode uien gesnipperd 10 blaadjes salie 1 tak rozemarijn 10 cm in stukken 1 rode peper in ringetjes 7...
|
sunshine
|
0
|
1347
|
|
|
|
|
Ayam smoor Jawa(gestoofde Javaanse kip)
(Preview)
Bahan-bahan: ingrediënten: 1 kip of 4 bouten 2 eetl asem 3 eetl olie 2 rode lomboks 5 sjalotjes 3 teentjes knoflook 3 cm laos zout naar smaak 2 theel ketjap manis 1 limoen (sap) 150 ml water Cara Membuat: bereiding; Smeer de bouten of de kip in met de asem. Verhit in een wok/wadjan de oli...
|
sunshine
|
0
|
1394
|
|
|
|
|
Loempia
(Preview)
loempia ingrediënten: 30 ml olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 sjalot, fijngesneden 60 gr ham, in fijne blokjes gesneden 250 gr gekookt varkensvlees, in kleine blokjes 115 gr gepelde garnelen, fijngehakt 115 gr garbansos, gekookte kikkerwten 225 gr habichuelas (sperziebonen...
|
sunshine
|
0
|
1257
|
|
|
|
|
Kip-kokossoep
(Preview)
1 sjalot 2 citroenen 200 gr. kipfilet 5 dl. kokosmelk 1 el. olie 3 el. koriander, verse 2 el. sambal trassi 4 el. vissaus, Thaise 6 plakjes laoswortels 2 stengels citroengras 2 teentjes knoflook 1 tl. tijm, verse 2 tl. suiker 1 peper, groene Benodigdheden Benodigde materialen: een pa...
|
sunshine
|
0
|
1238
|
|
|
|
|
Siciliaanse visschotel
(Preview)
Dit gerecht van Italiaanse oorsprong is zeer populair op het eiland Sicilië. Het is een gemakkelijk te bereiden visschotel waarvoor je kabeljauw of heilbot kunt gebruiken. Ingrediënten 1 ui 4 moten zwaardvis 20 stuks olijven, groene, zonder pit 1 dl. wijn, rode 5 dl. tomaten, gep...
|
sunshine
|
0
|
1798
|
|
|
|
|
Gegratineerde gehaktschotel met Basmatirijst
(Preview)
Ingrediënten 2 eieren 150 gr. kaas, belegen, geraspte 4 el. shoarmakruiden Olie 2 paprika's, rode Peper 400 gr. prei 400 gr. rundergehakt 325 gr. basmatirijst 0.2 l. slagroom Zout Benodigdheden Benodigde materialen: een wok en een ovenschaal. Bereidingswijze Verwarm de oven in...
|
sunshine
|
0
|
1202
|
|
|
|
|
Gegrilde vis met citroengras
(Preview)
Gegrilde vis met citroengras Ingrediënten 1 tomaat 0.5 komkommer 1 mango 500 gr. kabeljauwfilet 1 el. suiker 3 el. olie 2 stengels citroengras 3 teentjes knoflook 2 pepers, rode 1 stukje (van 2 cm.) gemberwortel 1 tl. zout Lees hier de reacties van andere bezoekers en geef je eigen re...
|
sunshine
|
0
|
1179
|
|
|
|
|
Fettucine met kip, tomaat en paprika voor 2 personen
(Preview)
250 gr. fettucine pasta 300 gr. kipfilet 4 tomaten 1 paprika 1 ui 150 gr. champignons 20 (gehalveerde) groene olijven handje pijnboompitten 2 eetlepels rode pesto (verse) basilicum 1 eetlepel citroensap olijfolie zout en peper Bereiding: Kook de fettucine en als deze klaar is een...
|
sunshine
|
0
|
1413
|
|
|
|
|
Macaroni met zalmsnippers voor 3 personen
(Preview)
Ingredienten: 400 gr macaroni zout peper 2 eetlepels olie 200 gr zalmsnippers 100 gr gepelde garnalen 1 bekertje zure room 4 eetlepels kleingesneden dille Bereiding: Kook de macaroni in ruim water met zout en olie net gaar en giet af. Snijd intussen de zalmsnippers klein en schep ze...
|
sunshine
|
0
|
1173
|
|
|
|
|
Macaronischotel met aubergine voor 4 personen
(Preview)
Ingredienten: 400 g volkoren macaroni zout peper 4 eetlepels olijfolie 2 aubergines 50 g boter 40 g bloem 5 dl bouillon nootmuskaat 2 eieren 100 g geraspte pecorino of oudekaas Bereiding: Kook de macaroni in ruim kokend en gezouten water gaar. Laat de macaroni in een vergiet uitlekk...
|
sunshine
|
0
|
1197
|
|
|
|
|
Macaroni met garnalen en knoflook voor ? personen.
(Preview)
Ingredienten: Elleboogjesmacaroni 400 gram noorse garnalen 1 uitje gesnipperd 1 rode paprika in blokjes 5 eetlepels goede olijfolie 1/2 theelepel djahé 1/2 theelepel laos 1 flinke theelepel sambal 5 of 6 tenen knoflook Bereiding: Bak de paprika en de ui in de olie tot deze zacht zi...
|
sunshine
|
0
|
1218
|
|
|
|
|
Tagliatelle met Varkenshaas en rozemarijn voor 3 personen
(Preview)
Ingredienten: 400 gram varkenshaas zout peper 2 teentjes knoflook, geperst 1 pak gezeefde tomaten 10 gram rozemarijn, fijngehakt 375 gram groene tagliatelle 30 gram boter 4 el geraspte Pardano Bereiding: Tagliatelle in ruim kokend water al dente koken. Varkenshaas in plakjes s...
|
sunshine
|
0
|
1164
|
|
|
|
|
Spaghetti Napolitano voor 3 personen
(Preview)
Ingredienten: 300 gr spaghetti 2 el olijfolie blik gepelde tomaten (gezeefd) blikje anjovis verse knoflook 1 à 2 tenen verse peterselie (liever niet de gekrulde) zout peper Bereiding: Olijfolie verwarmen, knoflook fijn gehakt toevoegen tesamen met de ansjovis. Knoflook mag ni...
|
sunshine
|
0
|
1669
|
|
|
|
|
Tagliata di Manzo voor 4 personen.
(Preview)
Ingredienten: 4 el extra vergine olijfolie 10 middelgrote tenen gepelde knoflook een paar takjes verse rozemarijn bakplaat voor de oven 2 rib eye steaks zonder bot van 5 centimeter dik zout en zwarte verse peper. Bereiding: 1. Doe de olijfolie en de tenen knoflook in een grote koeke...
|
sunshine
|
0
|
1504
|
|
|
|
|
Fettucine met chicken voor 5 personen.
(Preview)
Ingredienten: 500 gr. groene tagliatelle bijv. 1/2 kopje verse koriander, houdt 2 el apart voor garnering 2 el gehakte knoflook 2 el gehakte spaanse peper 3 el boter 1/8 l kippenbouillon 2 el limoensap 600 gr kipfilet in stukjes 1/2 rode paprika, gesneden 1/2 kleine rode ui, fijnges...
|
sunshine
|
0
|
1192
|
|
|
|
|
Indias Hoofdgerecht voor 4 personen.
(Preview)
Nodig: 500 gram rundergehakt 2 theelepels gemberpoeder 3 eetlepels paneermeel zout 1 ei 1 ui 1 klein groen pepertje 500 gram tomaten 1 kleine groene paprika 4 eetlepels olie 2 eetlepels milde kerriepoeder 2 theelepel ketoembar 1 theelepel kaneel 1 teentje knoflook 1 blikje tomate...
|
sunshine
|
0
|
1164
|
|
|
