Benodigdheden voor 4 personen:


4 eetlepels gehakte kruiden (dille, basilicum, kervel, dragon)

4 T-bonesteaks

2 eetlepels witte wijnazijn

1 eigeel

200 gr Vitelma Finesse

2 eetlepels Italian Mix


Bereiding:


Kruid de steaks met Italian Mix, peper en zout en grill ze

Klop het eigeel met de witte wijnazijn, (beetje water) tot een schuimige stevige massa

Smelt de Vitelma Finesse en meng ze druppelsgewijs met het geklopte eiermengsel tot een bearnaise. Meng er de kruiden door






_________________
plaats ook iets op het forum