750 gram varkenskrabben 100 gram margarine 3 eetlepels azijn 2 a 3 dl water 2 eetlepels ketjap manis
Boemboes: 2 theelepels knoflookpoeder 1 theelepel vetjin zout en peper naar smaak
Bereiding:
Wrijf de varkenskrabben in met de boemboes en braad ze bruin in de margarine. Blus het geheel met azijn en water af en voeg dan de ketjap toe. Laat de varkenskrabben ongeveer 1 uur sudderen, totdat het vlees zacht is en het water is verdampt. Eet smakelijk.
