500 gram gehakt (half om half) 3 gekookte aardappels 1 ei 1 bosje selderie 5 dl slaolie om te frituren
Boemboes: 1 theelepel nootmuskaat 2 theelepels knoflookpoeder zout en peper naar smaak
Bereiding:
Meng het gehakt met de geprakte aardappels, het ei en de boemboes. Was de selderie, snijd die fijn en meng die er doorheen. Draai middelgrote balletjes van het gehaktmengsel. Laat in een wadjang of frituurpan slaolie goed heet worden en bak hierin de frikadellen bruin. Dit gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden. Eet smakelijk
