INGREDIENTEN
8 stuks kipdrumsticks

1 stuk chilipepertje

2 stuks sambal

4 dl. ketchup, hot

4 teentjes knoflook

1 stuk ui

4 el. olie

2 glas wijn, rode

4 el. peterselie, verse, gehakte

4 el. bieslook

300 gr. rijst

1 snufje peper

1 snufje zout


BEREIDING
1. Verwarm de olie in een pan en bak hierin de kip rondom goudbruin.

2. Voeg de fijn gesneden ui, de knoflook en het pepertje toe.

3. Laat het op een laag vuurtje even meegaren.

4. Voeg de sambal en de ketchup toe.

5. ß Blus af met de rode wijn en laat de kip hierin in ca 20 minuten verder garen.

6. Kook de rijst af in water met zout en giet hem af.

7. Vermeng de gesneden kruiden met de rijst en breng op smaak met peper en zout.

8. Serveer de kip met de kruiden rijst op een bord






_________________
plaats ook iets op het forum