Spaghetti met tomatensaus Dit pastagerecht, een van de eenvoudigste en smakelijkste, is in heel Italië geliefd. De toevoeging van basilicum geeft een heerlijke smaak aan de tomatensaus. BEREKEN VOOR AANTAL PERSONEN 1 persoon 2 personen 3 personen 4 personen 5 personen 6 personen 7 personen 8 personen 9 personen 10 personen 12 personen 15 personen 20 personen KEUKENGEREI Benodigde materialen: een hapjespan en borden
INGREDIENTEN 1 ui
750 gr. tomaat
200 gr. spaghetti
3 el. olijfolie
2 el. basilicum, verse, fijngehakte
Zout
Peperkorrel, zwarte, gemalen
BEREIDING 1. Ontvel de tomaten in heet water, halveer ze en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees klein. Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui zachtjes glazig.
2. Voeg de tomaatstukjes en basilicum toe en smoor het geheel in circa 20 minuten tot een dikke saus. Voeg zout en peper naar smaak toe. Kook ondertussen de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Schep de spaghetti op de borden. Schep de saus erover.
