Bereidingswijze Was 1 rode peper, verwijder de zaadlijst en hak de peper fijn • Snij 300g verse ananas in blokjes en pers 1 limoen uit • Klop een dressing van 2 eetlepels limoensap met 1 eetlepel witte basterdsuiker en 1 eetlepel vissaus • Schep de ananas en de peper door de dressing • Bereid 1 zak Pom’ Duchesse (Aviko) volgens de gebruiksaanwijzing • Wikkel 8 plakken ontbijtspek om 4 varkens oesters en steek ze vast met cocktailprikkers • Bestrijk de varkens oesters met 2 eetlepels olie en bestrooi met zeezout en versgemalen peper • Bak de varkensoesters in een hete koekenpan ca. 1 minuut aan iedere kant, zet het vuur lager en bak ze nog ca. 5 minuten aan iedere kant • Was 75g veldsla (1 zakje) en verdeel deze over 4 borden • Leg de varkens oesters met de ananassalsa op de veldsla • Serveer de pommes duchesse erbij.
__________________
Page 1 of 1 sorted by
Ondrobong -> recepten -> Varkensoester met ananassalsa en pom’ duchesse
